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材料:


小黃瓜幾支


鹽


蒜


香油


冰糖或白糖


白醋或醋精


作法:


一.先將小黃瓜洗淨,切成條狀備用


二.用鹽醃製小黃瓜約15-20分鐘,待出水後


   將水倒掉


三.加入蒜,白醋,白糖,香油拌一拌


   將之冰入冰箱即可


 


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