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一般材料:蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
做法:
1.培根切小塊,蘆筍切小段,鮮菇切薄片。入油鍋同炒,至培根變深色,即起鍋。
2.在蛋盆裡打蛋,加入等量的鮮奶油,再加香料及調味料(豆蔻粉或新鮮百里香皆可)。
3.將所有材料放入容器裡,上面鋪馬滋瑞拉起司條,以180℃的溫度(家庭式烤箱即可)烤30分鐘,至變色凝固即可起鍋。
★TIPS:
蘆筍的末端要切除,以免纖維壞了口感。
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joice0505的部落格
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